Thớt là vật dụng không thể thiếu đối với các bà nội trợ, nó cũng phải “chịu đựng” đủ loại thực phẩm sống chín, nóng lạnh và bị băm chặt thường xuyên nhất. Nếu thớt sạch sẽ góp phần làm món ăn thơm ngon và vệ sinh hơn, nếu thớt có mùi sẽ làm cho món ăn mất ngon.